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长沙又增一张文化名片!获评“国际美食之都”!

2017年12月27日11:02:01 优乐国际娱乐

[提要]长沙又增一张文化名片!获评“国际美食之都”!

  
12月21日   东亚文都·美食长沙——   长沙非遗美食展示活动   在长沙坡子街火宫殿举行   
  世界中餐业联合会向长沙   授予“国际美食之都”称号   长沙美食及美食文化秀出范!   至此,长沙再添一张文化名片!
  说起长沙的美食,想必很多人都能如数家珍,“剁椒鱼头烤鸭,糖醋排骨对虾,水煮肉片凤爪,肉串鸡架,溜肥肠炒豆芽。”还有口味虾、臭豆腐、糖油粑粑、嗦螺等深受大众喜爱的四大名小吃。   
长沙无疑是吃货眼中的福地   湖湘饮食文化源远流长   近年来,长沙相继获评“东亚文化之都”、   世界“媒体艺术之都”   知名度、美誉度与日俱增   这也为长沙申报“国际美食之都”增光添彩
  长沙为什么能够成为“国际美食之都”?   近日,世界中餐联合会专家组到访长沙,就“国际美食之都”的申报实地考察长沙饮食培训机构、特色餐饮街区、“国际范”的餐饮酒店、名家名店等项目。长沙北辰洲际酒店也成为专家组长沙考察过程中唯一一家“国际范的餐饮酒店”。图为专家组莅临长沙北辰洲际酒店参观指导,并与酒店行政总厨Carson Cheng交流。   
  长沙特殊的地理环境和悠久的历史文化,决定了长沙美食个性鲜明的特色;同时,博大精深的湖湘文化,又使得长沙美食具有很大的包容性,长沙美食品种丰富多彩,中西合璧、相互交融,返璞归真与现代时尚风情并貌,形成了同台的共舞。长沙美食的创新能力后劲十足,美食资源和品种丰富多彩、琳琅满目、争奇斗艳、目不暇接、美不胜收。   
  长沙美食   长沙美食的主要特点可以概括为:风味独特、品种繁多。如果从美食种类上分,长沙美食可分为菜肴、小吃(面、点)和特产三大部分;从内容上分,长沙美食可分为长沙传统美食和湖南省内及省外、境外美食。近几年,长沙先后有《火宫殿火神祭祀大典》获得“国家级非物质文化遗产”代表性项目认定;《火宫殿八大传统小吃制作技艺》《玉和醋酿造技艺》《金井绿茶制作技艺》获得湖南省级非物质文化遗产代表性项目认定……   
在长沙   有三项美食吉尼斯世界纪录被人们津津乐道:   世界上最大的“剁椒鱼头”   ↓↓↓   
  世界上最大的“辣椒炒肉”   ↓↓↓   
  世界上最大的“浏阳蒸菜”   ↓↓↓   
  坡子街   在长沙,你可以去天心区坡子街,享受一场独属于长沙小吃一条街的舌尖盛宴。这里是与上海的城隍庙、南京的夫子庙、苏州的观前街一起被誉为中国四大小吃名街的“吃货”福地,酸梅汤、四娭毑臭豆腐、糖油粑粑、糯米粽子、湘宾春卷、龙脂猪血、绿豆沙等等等等,各式小吃应有尽有。街上不间断飘着阵阵鲜香,正是属于原汁原味的湘味,体现了长沙地方特色的餐饮风格。   
  北辰洲际酒店   
  在长沙,你还可以去北辰洲际酒店品尝风情各异的餐厅,享受各国美食带来的舌尖之旅。兰调全日餐厅结合中西、荟萃南北,呈现各地美味佳肴;古朴神秘的湘秀湖南餐厅带来正统的火辣湘菜;栀味轩中餐厅则结合地道新译中华养生粤菜和传统精典湘菜;时尚的SKY27有江景,还能让客人在品尝美酒佳酿的同时充分体验星城最炫DJ燃起的长沙夜生活;阿根廷庄园餐厅进口阿根廷红酒和牛扒,带来不可错过的南美风情;大堂吧则是您与朋友及事业伙伴共同分享愉悦时光的理想去处。   近年来,长沙大力实施“开放引领、创新崛起”发展战略,主动对接国家战略,积极融入国际舞台,先后荣膺“东亚文化之都”和世界“媒体艺术之都”。长沙美食的特色本土范和日益增强的国际范相得益彰,美食遍地开花也是这座城市申报“国际美食之都”的底气所在。   
让我们为“国际美食之都”打call   北辰与您一起前行   打造更美好的未来!   未来所在 北辰拾年   只为呈现一座一生之城的繁荣   【北辰三角洲 · C3区   建筑面积约113-186㎡时光美宅   即将面世   项目电话:400-818-8155 转 8085
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